すかいらーくとクロスビットによる新時代の経営判断と人への投資

2026年3月17日、東京都千代田区にて特別なイベントが行われます。このイベントは、株式会社クロスビットと株式会社すかいらーくホールディングスが合同で主催するもので、今注目される経営判断や人への投資に焦点を当てています。

イベントの背景と目的

近年、少子高齢化や働き方の多様化が進む中、外食産業や小売業界においては、人手不足が深刻な問題となっています。このような厳しい環境では、従業員の働きやすさを向上させ、業務の生産性を上げるための施策が求められています。

本イベントでは、すかいらーくが「店舗中心経営」という考え方を基盤に、どのように現場と本部の役割を再設計し、人を中心に据えた経営判断を行なってきたかを明らかにします。

イベントの内容

イベントのプログラムには、すかいらーくの経営判断事例の解説や、実際にどのように店舗のマネジメントが進められているかの紹介が含まれています。また、トークセッションでは、参加者が現場での意思決定をどう行うべきか、具体的な判断基準やアプローチについて議論される予定です。

さらに、参加者同士での意見交換の場も設けられ、各自の経営に関するヒントを持ち帰ることができるよう配慮されています。

登壇者のプロフィール

イベントには、すかいらーくホールディングスのIT本部 IT企画グループから三品繁氏が登壇します。彼は店舗の業務改善やデジタル化の推進に注力しており、数多くのプロジェクトに参画してきた実績を持つ方です。また、クロスビットの代表取締役である小久保孝咲氏も登壇し、シフト管理の重要性や新たな経営戦略について語ります。