進化したイタリアンベーカリー「プリンチ®」の新作クロワッサンが登場！

プリンチ®が贈る新たなクロワッサンの魅力

イタリアンベーカリー「プリンチ®」が2025年4月9日（水）に新商品を発表しました。定番のイタリアンクロワッサン「コルネッティ」に基づく進化系の2つの新商品、「コルネッティピエガランポーネ＆チョコラート」と「コルネッティダーディクレマティー」が登場します。どちらも本場の製法を大切にしながらも、新しいスタイルに仕上げられています。

コルネッティの基本

コルネッティは、イタリア語で「小さな角」を意味し、イタリアの朝食には欠かせない存在です。通常、発酵バターを折り込んだザクザクの生地に、ノッチョーラやジャムなどの甘いフィリングが挟まれたスタイルで、エスプレッソと共に楽しむのが一般的です。プリンチ®では、シンプルな味わいのコルネッティから、野菜やチーズ、ハムを使ったお食事系のメニューまで幅広いバリエーションが揃っています。

新作商品の特徴

今回新たに登場する「コルネッティピエガランポーネ＆チョコラート」と「コルネッティダーディクレマティー」の2種は、それぞれ異なるアプローチでコルネッティ生地を楽しむことができる商品です。特に「コルネッティピエガランポーネ＆チョコラート」は、パンスイススタイルとして表現され、通常の生地の折り込み方を変えることにより、ザクザクした食感が魅力的となっています。中には、ラズベリージャムとチョコレートが絶妙に組み合わされたフィリングが詰まっています。

次に、「コルネッティダーディクレマティー」は、キューブ型のユニークな形が特徴です。四角い型に入れて焼き上げられるため、食感に密度があり、外側はサクサクとした仕上がりで、内部にアールグレイクリームが詰められていて、贅沢な味わいを実現しています。

クオリティを重視した製法

プリンチ®は、本場イタリアの製法を生かしつつ、素材の味を大切にした商品作りを行っています。コルネッティの生地は、しっかりとした作りが特徴で、リベイクなしでもその歯ごたえを楽しむことができます。さらに、食べる瞬間に感じる「ザクザク」音が、味覚だけでなく聴覚も楽しませてくれるのです。

販売情報

新商品の販売は2025年4月9日（水）からとなります。プリンチ®の人気店舗である代官山T-SITEやスターバックスリザーブ® ロースタリー東京、銀座マロニエ通りでの取り扱いが予定されています。

まとめ

進化系クロワッサン「コルネッティ」に新しいフィリングとスタイルが添えられた今回の発表は、プリンチ®のこだわりを再確認させてくれるものでした。興味を持たれた方は、ぜひ店舗でその味わいを体験してみてはいかがでしょうか。イタリアの食文化を存分に感じる新しい「コルネッティ」は、あなたの美味しい朝食の選択肢になること間違いなしです。