鶏の旨みが凝縮したなか卯の絶品親子重が登場！贅沢な一杯を味わおう

鶏の旨みが詰まった贅沢な一杯を味わおう！

日本の食文化に根ざした丼ぶりやうどんの魅力を伝える「なか卯」から、期間限定で特別なメニューが登場します。その名も「絶品親子重」。11月26日（水）午前11時より発売されるこの一品は、日本の食卓に新たな風を吹き込むことでしょう。今注目の希少部位「鶏トロ（肩小肉）」と柔らかい鶏団子を使用し、なか卯自慢の“こだわり卵”でふんわりと仕上げました。

希少な鶏トロを贅沢に使用

「絶品親子重」の魅力は、その素材にあります。鶏トロは、1羽からわずかしか取れない部位で、ほかでは味わえない特別感があります。ぷりぷりとした食感としっとりした口当たりが特徴のこの鶏トロは、鶏肉好きにはたまらない贅沢。さらに、軟骨のコリコリとした食感が楽しい鶏団子とも相まって、味覚のハーモニーを楽しむことができるのです。

こだわりの卵と鶏節

温かいご飯の上に載せられた鶏トロと鶏団子は、驚くほどごはんとの相性が良く、ふわとろの卵が絡むことで口の中に広がるコクはまさに至福のひととき。この組み合わせに、かつお節の製造技術を生かした鹿児島県産鶏肉から作った鶏節がトッピングされていて、軽やかな食感をプラス。鶏の旨みに更なる深みを与えてくれるため、何度でも口に運びたくなることでしょう。