全国のカレー店が競う「シェアレストランアワード2026」が開催！

全国のカレー店が競うシェアレストランアワード2026

2026年9月、東京都中央区にある吉野家ホールディングス本社で、注目の「シェアレストランアワード2026 カレー王決定戦」が開催されました。この大会には、飲食店間借りマッチングサービス「シェアレストラン」を利用して営業する20店舗のカレー店が参加し、それぞれの個性的なカレーで優勝を目指しました。

シェアレストランアワードとは？

この「シェアレストランアワード」は、2025年に初開催されたイベントの第2回目。間借り営業を通じて腕を磨いたカレー店が、お互いの料理を評価し、スキルや商品力を高め合う貴重な場となっています。優勝した店舗には、今後の展望として、吉野家公式通販ショップでの全国販売の機会が提供されるという大きなチャンスが用意されています。

多彩なカレーが集結

全国から集まった20店舗は、スパイスカレー、スープカレー、薬膳カレーなど、多彩なジャンルのカレーを提供。専門家や参加店舗同士による審査が行われ、互いに技を競い合いました。優勝に輝いたのは、東京都中央区日本橋で間借り営業を行う「酒とスパイスマツコ」。

「酒とスパイスマツコ」の独創的な冷やしカレー

「酒とスパイスマツコ」が披露したのは、鯖と鯵の風味を生かした独自の「冷やしカレー」です。一般的なカレーの概念を覆す意外性に加え、魚介の旨味とスパイスの香りが絶妙に調和したこの一品は、高い評価を受けました。審査員を務めたカレーキュレーター、カレーおじさん氏は、「突き抜けた個性があり、サバの旨味とスパイスの調和が素晴らしい」と絶賛しました。この冷やしカレーは、参加店舗からもリフレインされるほど高い評価を得ることとなります。

今後の展望

優勝した「酒とスパイスマツコ」は、審査員からの意見をもとに、通販での販売に適した商品開発に取り組む予定です。本アワードを通じて得た経験と成果を活かし、全国のファンにその味を届けるための新たな挑戦が始まります。

シェアレストランサービスについて

「シェアレストラン」は、飲食店を開業したい人々に向けて、店舗の提供を行っています。このサービスにより、間借り営業が可能な環境が整えられ、高いコストパフォーマンスで飲食店経営をスタートできます。利用者は、自らの持ち味を活かした料理を提供しながら、将来的には独立開業を目指しています。過去には間借り営業から成功した店舗も多く、その実績は実に1,243店舗に上ります。また、利用者の中には、ミシュラン掲載店での経験者や副業の会社員など、多彩なバックグラウンドを持つ料理人が揃っています。特にカレー業態は、人気を博し続けており、毎年多くの新規出店が行われています。