埼玉県初出店の『トラットリアターヴォラ』がコクーンシティにオープン

埼玉県初出店『トラットリアターヴォラ』がオープン！

イタリアンレストラン『トラットリアターヴォラ』が、さいたま新都心駅に直結する「コクーンシティ」で、2025年11月12日（水）にオープンします。これは待望の埼玉県への初上陸であり、既に日本全国に4店舗展開しているシグネチャーブランドによる新たなステップです。

このお店は、温かく迎え入れてくれる雰囲気の中、本格的なナポリピッツァや旬の食材を使用した南イタリアの料理を楽しむことができるため、カジュアルな食事から特別な日のお祝いまで、様々なシーンで利用することができるでしょう。

お店の魅力

『トラットリアターヴォラ』という名前には、「小さな大衆的な料理店」と「食事を楽しむ憩いの場」という意味が込められています。これにぴったりの温もりあふれる空間で、薪窯で焼かれた本格ナポリピッツァや新鮮な地元食材を使った料理が提供されます。

本格窯焼きナポリピッツァ

このお店の一番の自慢は、ナポリの伝統が息づく“ジャンニ・アクント”製薪窯で焼かれたピッツァです。高温で焼き上げることで、外は香ばしく中はもっちりとした食感が実現されます。特に自家製の生地には厳選された小麦粉と自然塩が使われ、味わい深い一品に仕上げられています。

マルゲリータや水牛モッツァレラチーズを用いたピッツァなど、多彩なメニューが揃っているため、必ずや好みに合ったものが見つかることでしょう。

地元の素材を活かしたメニュー

『トラットリアターヴォラ』では、埼玉県の豊かな食文化を活かし、地元で採れた食材をふんだんに使用したメニューも用意しています。深谷ねぎを取り入れたピッツァや「彩たまご」を使った一品料理など、訪れるたびに新たな地元の魅力を発見できることでしょう。

オープン記念キャンペーン

オープンを記念して、11月12日（水）から12月14日（日）まで、イタリアから直輸入された「プロドライ樽生スパークリングワイン」が特別価格の450円（税込）で提供されます。これは期間限定のお得なオファーで、ぜひお試しください。

店舗情報

- 店舗名: Trattoria TAVOLA（トラットリアターヴォラ）さいたま新都心店
- オープン日: 2025年11月12日（水）
- 営業時間: 11:00～22:30（L.O. 22:00）
- TEL: 048-601-0800
- 所在地: 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目267-2コクーンシティコクーン12階
- 席数: 64席

フォーシーズグループでは、『トラットリアターヴォラ』以外にも、ハワイ生まれのグルメバーガー専門店「クア・アイナ」や讃岐うどん『宮武讃岐うどん』なども運営しており、バラエティ豊かな飲食の楽しみが待っています。

埼玉県に新たに登場する『トラットリアターヴォラ』で、本格的なイタリア料理を楽しみ、素敵な時間を過ごしませんか？美味しい料理とともに心温まるひとときをお楽しみください。