セブン-イレブンの新作からあげが大ヒット！食べ応えの秘密とは

セブン-イレブンの新作「若鶏のからあげ」が快進撃

4月22日に全国のセブン-イレブンで発売された「若鶏のからあげ」が、発売からわずか20日間で累計販売数が2000万個を突破しました。この快進撃は、食材や調理方法にこだわった結果と言えるでしょう。

からあげ人気の背景

最近では、からあげの人気が急上昇中です。ライフスタイルの多様化に伴い、個食化が進んでいる現代において、手軽に楽しめる美味しいからあげは多くの人々に需要となりました。

セブン-イレブンでは、「いつでも手軽に楽しんでもらえる美味しいからあげ」を実現するために、新商品を開発しました。特に「若鶏のからあげ」には、以下のようなこだわりがあります。

鶏肉へのこだわり

このからあげの特徴として、まず挙げられるのは鶏肉そのものの質です。飼育方法から厳選した鶏を使用しており、以下のポイントが特徴です。

- 健康な鶏肉: 飼料を徹底して管理し、約45日間じっくり育てられた健康な鶏のみを使用。
- 冷凍なし: 製品加工までチルド管理を徹底し、冷凍処理を行わないことで、ドリップが少なく新鮮な状態で提供されています。

このように、厳選された鶏肉を使用することで、ジューシーで柔らかい「からあげ」を実現しています。

調理方法の工夫

調理方法にも細やかな工夫が施されています。特徴として以下のポイントがあります。

- 薄い衣: 肉の食感を際立たせるために、衣を極限まで薄く製造。これにより、肉のプリッとした噛みごたえを体感できます。
- 低温調理: 低温でじっくり加熱することで、肉汁がしっかり閉じ込められ、しっとりとした食感に仕上がっています。

商品ラインアップ

「若鶏のからあげ」はもも肉とむね肉の2種類が展開されています。

- 若鶏のからあげ（もも）

- 価格: 280円（税込302.40円）
- 特徴: 醤油ベースのシンプルな味付けが、鶏肉の旨味を引き立てます。手作りの揚げたて感を感じられる食感が人気です。

- 若鶏のからあげ（むね）

- 価格: 280円（税込302.40円）
- 特徴: 低脂質のむね肉を塩麹に漬け込み、ほろほろとした柔らかさを実現。しょうがの風味がアクセントとなり、さっぱりとした味わいです。

まとめ

このように、セブン-イレブンの「若鶏のからあげ」は、そのこだわり抜いた製法によって、発売から20日間で2000万個を超える販売数を誇るほどの人気を集めています。手軽に楽しめる美味しい揚げ物をお求めの方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。店舗によって価格や取り扱いが異なる場合がありますので、ご注意ください。最新情報についてはセブン-イレブンの公式サイトをご確認ください。